반응형 보이차1 보이차, 흙과 햇살의 향연 시간을 담은 깊은 맛 보이차는 중국 운남성에서 생산되는 후발효차로, 독특한 향과 맛으로 전 세계 차 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 마치 숙성된 와인처럼 오랜 시간이 흐르면서 더욱 깊은 맛과 향을 자랑하며, 건강에도 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 1. 보이차의 역사와 전통 보이차의 역사는 1700년대 초까지 거슬러 올라갑니다. 당시 중국에서는 티베트와의 교역을 위해 차를 운송했는데, 이 과정에서 찻잎이 자연적으로 발효되어 탄생했습니다. 오랜 시간을 거치면서 보이차는 독특한 맛과 향을 갖게 되었고, 건강에도 좋은 영향을 미치는 것으로 알려지면서 명성을 얻게 되었습니다. 2. 생산 과정 보이차는 녹차잎을 채취한 후 시들게 하고 햇볕에 말린 다음, 쪄서 뭉쳐줍니다. 이후 숙성 과정을 거치는데, 인공적으로 온도와 습.. 2024. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
